优化表格渲染性能的三种方法是：1.虚拟滚动，通过只渲染视图内的行减少DOM操作；2.分页，将数据分成多个页面，用户每次加载一小部分；3.懒加载，延迟加载不在视图内的数据，减少初始加载时间。